青森県南津軽郡藤崎町のりんご農家です。美味しさと共に安心・安全のりんご、にんにく、お米をお届けいたします。
青森県南津軽郡藤崎町のりんご農家です。美味しさと共に安心・安全のりんご、にんにく、お米をお届けいたします。
剪定、りんごづくりで最も大切な作業のひとつだ、まだ雪深い、冬のうちに始まる。いまだ剪定をている。腰に剪定はさみとのこをぶら下げながら、でも大詰め、もう少しで終了だ。急がないとりんごが冬の眠りから芽を覚まして土の養分を吸い芽がふくらんでしまう。剪定が遅れるとその分吸った養分を切…
清明二十四節季のひとつ４月５日ごろ、春分と４月２０日ごろの穀雨までの期間。物事、万物がすがすがしく明るく美しいころ。中国では清明節には墓参りする習慣があるそうだ。今日は風が強い日だった。春らしい風だ。春になると今日のように乾いた風が吹き、田畑を乾燥させる。りんご畑では、剪定で…
久しぶりにブログを打ち込む気になった。とっつくまでなかなか時間がかかる、自堕落な性分なのか、車にたとえれば、スタートが遅いディーゼルエンジンか、いやそれよりも遅い。今年の冬は暖冬、平年よりだいぶ早く雪が消えた。去年の９月に植え付けたにんにくは、根雪になる前にすでに葉っぱは４～５枚…
丑年になってから、大寒が過ぎてもう立春になった重い腰ならぬ、重い手がようやくあがって久しぶりにＰＣにむかっている。本当に雪が少ない冬だ、一昔前は大寒ともなればだんだん冷え込み、凍てつき、雪が降り、ふぶくそして暦では立春をむかえ、気温も上がり、待ち遠しかった春の足音がだんだん近づく…
しばれる朝が続く。昨日の朝－９℃、今日の朝－７℃十和田市で昨朝はなんと－１１．７℃だというではないか。だいたい－５℃より下がる日は、晴れている朝が多い。正月の暴飲暴食がたたったか、何年かぶりに風邪を引いたみたい。そういえば、にんにくを食べるようになってから風邪をひいたことがないよ…
謹賀新年、新しい年が静に明けた。開口一番、「音っこ無しに、雪、のそのそど降ってら！」元旦の夜明け、雪が深々と降っていた。うし年にふさわしく、風もなく、静かな、ゆっくりした正月である。いつもの年なら、村の八坂神社に年縄を奉納する様子を見に行くのだが、今年はそれがない。鳥居い…
大晦日、ネズミ年も今日で終わり。たいへんな年であった。食を安全、安心を揺るがす事件が続いた。中国の冷凍ギョウザ中毒事件にはじまり原料や産地の偽装表示、事故米を主食用として不正販売など・・・・農業の生産現場では、霜と３回ものひょう。台風が来なかったのが幸いであった。原油…
昨日、久しぶりに友人と飲んだ。話題は今年の重大ニュース。毎年この時期になれば、テレビ、新聞は、この話題を取りあげる。話の中身は、南津軽のローカルな今年の重大ニュースになった。｢んー、やはりこの辺は農業の話題で、ひょう害だべな！」「いやいや、青森の冷蔵庫炎上だな！あの煙、おさまったがど…
今朝起きてみたら、外は昨日から降り続いた雪がどっさり、湿った重たい雪が４０センチほど積もっていた。春先を思わせるようなドカ雪である。この雪の影響で、ＪＲ奥羽本線がストップしたので高校生の息子を乗せて、弘前までひとっ走り。道路は除雪車が走ったものの、すぐワダチができて車の運…
今日は冬至、日の出６時５８分、日の入１６時１３分外は湿った、濡れ雪が降っている。この日にかぼちゃを食べると風邪を引かないという。現在の食生活は一年中野菜があふれているが昔は野菜が不足するこの季節に、食べれる野菜はあまりない。保存できるかぼちゃを食べて栄養を補給するという意味らしい…
