このところ日本列島は寒波にすっぽり覆われている。
日本海側は大雪、太平洋側は冬晴れ。
家の雪かきはそっちのけで東京、名古屋の青果イチバで
にんにくの市場調査？をしてきた。
行きの飛行機で黒石の花卉栽培をしている知り合いとばったり、
空港に着いたら、今度は地元のしょうゆ醸造会社の社長に声をかけられた。
世の中はせまいもんだ、悪いことは出来ない。
市場も不景気の嵐が吹き荒れている。
青果物も安売り競争、デフレに陥っている。
ギョウザ事件で落ち込んだ中国産にんにくの輸入量が回復しつつある。
中国の国内消費が伸びているので、価格は２倍で売られている。
高値、安値にかかわらず消費量はあまり変わっていない。
お客さんの底辺を広げること、消費拡大に目を向けること。
販売戦略として、食べ方、レシピなど紹介、提案する。
決してブランドにあぐらをかかない。
おまけに、もうすでに沖縄のとうもろこしとかぼちゃが出ていた。
さすがに日本列島は南北に長い。
夕方、六本木ヒルズに上って、思いっきり「おのぼりさん」をしてみた。