青森県南津軽郡藤崎町のりんご農家です。美味しさと共に安心・安全のりんご、にんにく、お米をお届けいたします。
青森県南津軽郡藤崎町のりんご農家です。美味しさと共に安心・安全のりんご、にんにく、お米をお届けいたします。
ここは中国、瀋陽市人口７５０万人、中国東北地方最大の都市、経済の中心地空は雲ひとつない快晴、最高気温－２０℃、この乾いた、肌を刺すような寒気が日本海で水分を含み日本列島で雪になる。青森の若者？３人が、経済成長を続ける中国に乗り込んで、冒険今回のミッションは、伊勢丹瀋陽店で…
今期最低気温の更新、今日は-９℃、連続の真冬日外は氷点下の猛吹雪、今日は立春の日である。昔、武士の子息は数え年で１５歳になると、立春の日に「元服」の儀式を受けて一人前の武士として扱われる。武家としての志を立てる。この日から戦場へも出向くことになる、「元服」の故事にちなんで我母…
今年もあっという間にもう２月、日もだいぶ長くなってきた。今朝の気温は－８℃、今期最高の冷え込み。先日、雪中野菜を使った料理の試食会に参加させてもらった。大根、キャベツ、にんじん、白菜など、それからりんごのアルプス乙女獲らないで、冬雪の下にしておいて、雪の中から堀上げる。雪の下…
また木村秋則さんの話を聞く機会があった。講演活動で超多忙らしい。秋田県大館市から青森に移動する途中弘前に立ち寄ってもらいりんご仲間と、食事をしながら話を聞かせてもらった。自然農法は米、野菜は１００％可能だ。消費者が望む農産物をつくれ、都会では農業ブームが起きている。１１月まわりの…
今日の気温-４．０℃、昨日まで季節外れの雨が降ったり、だいぶ雪も消えました。今朝は久しぶりの雪化粧、…
三戸郡五戸町、八戸市のとなり新幹線八戸駅から車で３０分、坂の多い町人口２１，０００人、馬肉と倉石牛、にんにく、長いも、それにアピオスがある町五戸川に沿い、歴史文化を共有した、昔から仲のよい旧五戸町と旧倉石村が合併した町、ここの農家の人たちと交流する機会があった。りんごとにんに…
今朝の気温１．２℃、この時期にしては高い気温屋根から、雪が解けて、雫が落ちる音がしていた。今日は何の日、日本最低気温を記録した日だそうだ。明治３５年、北海道旭川市で公式記録として-４１．０℃を記録した。記録としては昭和５３年２月１７日に幌加内町母子里で-４１．２℃がある。明治３５…
最近になって、「津軽の今年の冬は雪が多くて大変ですね」という主旨の便りが２・３届いている。確かに寒波が襲来し、雪の日はしばれた日が続き、一気に雪も多く積もった。しかし、例年に比べれば雪は少なく、比較的過ごしやすい冬ではないか、今日も、もうすぐ春が来るのではないかと思うぐらい暖かい…
ＮＨＫ毎週日曜朝、「たべもの一直線」でおなじみの俳優永島敏行氏の講演を聞いた。日本政策金融公庫青森支店主催の農業者を対象にした「アグリフード・ルネッサンス」異業種交流会だ。彼と古手川祐子が出演した映画「連合艦隊」を見たことがある。身長１８０位でがっしりした体、男前ナイスガイ、学生時代…
土づくり応用編７月中旬、にんにくを掘り終えた何もない畑、次に植える９月までの２ヶ月の間にこれからにんにくを何年も作り続けるための土づくりが始まる。きわめて重要な２ヶ月間だ。地力を増進、維持していくために堆肥を散布する。今ではずいぶん機械化されたもので、マニアスプレッダーなる機…
