また雨

7月4日、朝目が覚めたら、結構強い雨が降っています。
2、3日好天が続いて、畑も乾いて
今日からにんにく堀りを始めようと思っていたのに
この雨では出来そうにもありません。
これからの降り具合にもよりますが2日ぐらいは無理でしょう。
そうこうしているうちに、土壌の水分過多による湿害が起きて
葉っぱが枯れてしまい、品質低下をまねきます。
乾燥場の準備も整いました。
ボイラーで35℃に暖めた温風を、ダクトファンでにんにくに送風して
重量の30%ほど水分を飛ばして乾燥させます。

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